毎年6月は食育月間！毎月19日は食育の日！

毎年6月は食育月間、毎月19日は食育の日です。

食育基本法に基づき、正しい食事の知識や栄養バランス、食生活の見直しを促進する日として定められています。

食育とは、”食べることを通して、心も体も元気にすること“です。

今回は、毎日の食事に取り入れやすい合言葉「まごわやさしい」をご紹介します！

ま：豆類

　体づくりに欠かせない良質なたんぱく質やミネラル豊富です。

ご：ごま

　老化の原因となる活性酸素を防ぐ抗酸化作用があり、美肌や代謝アップにも効果的です。また、ナッツ類にはビタミンEが豊富で血行を促進します。

わ：わかめ

　海藻類はミネラルやビタミン類を豊富に含んでおり、水溶性食物繊維も豊富です。コレステロールを排出して動脈硬化予防や肥満予防に効果的です。

や：野菜

　β―カロテンやビタミンＣが豊富です。皮膚や粘膜を健康に保ち、抵抗力を維持します。野菜は1日350ｇが目安です。

さ：魚

　青魚はＤＨＡやＥＰＡ・タウリンが豊富です。血中のコレステロールを減らし、血液をサラサラにする働きと疲労回復に効果があります。

し：しいたけ

　カルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富で、カルシウムを骨に定着させるのに有効です。きのこ類は食物繊維やビタミン・ミネラルの宝庫で、低カロリーです。

い：いも

炭水化物・糖質やビタミンＣ・食物繊維が豊富です。根菜類は腸内環境を整えてくれます。

毎日の食事ですべてを揃えようとせず、「今日は野菜を一品増やそう」「納豆をプラスしよう」「みそ汁にワカメを入れてみよう」などできることから始め、少し意識することが大切です。

毎日の積み重ねが健康な体づくりに繋がります。

ぜひ「まごわやさしい」を取り入れ、バランスの良い食事を心がけてみましょう。