油山キッチンe情報

2017年7月8日

7月7日は七夕です。当院の昼食にはちらし寿司と天の川に見立てたそうめん汁を提供しました。連日、気温や湿度が高く夏バテ気味になり、食欲が落ちる方も少なくありません。お酢には疲労回復効果がありますので夏バテ予防にちらし […]

2017年5月19日

毎年恒例のおやつバイキングを併設のからざステーションで行いました！数種類のおやつから利用者さんに好きなものを選んでもらいます。この日のおしながきはロールケーキようかん（あずき・いも）ねりきり牛乳プリン（ソース […]

2017年5月10日

5月5日は端午の節句でした。 5節句の1つで、日本では奈良時代から伝わる風習です。古くから邪気払いの効果があるとされていた菖蒲と薬草のヨモギを用いて厄災を祓っていたそうです。菖蒲が武道を重んじるという意味の「尚武」と […]

2017年4月5日

日本精神科医学会　認定栄養士とは？日本精神科医学会の職種認定制度の1つです。取得までには栄養学以外に、精神看護、薬剤、作業療法など様々な分野を学びます。資格取得後は5年ごとに更新が必要となります。現在、当院には2名の […]

2017年4月5日

今年は例年に比べ桜の満開が遅いように感じていますが、みなさまはお花見に行かれましたか？栄養部の側には桜の木がたくさん植えていますが、今日の時点で8分咲きくらいでしょうか。窓の外の桜を見ながら仕事ができる幸せを感じていま […]

2017年3月23日

お彼岸に食べる「おはぎ」と「ぼたもち」はどう違うかご存知ですか？おはぎとぼたもちは基本的には同じものです。食べる時期によって呼び名がかわってしまいます。漢字で書くと「お萩」と「牡丹餅」… おはぎは萩の季節である秋の […]

2017年2月28日

当院では外来患者さん、入院患者さんを対象に栄養指導を行っております。増えた体重がなかなか減らない、糖尿病と言われたけれど毎日の食事はどうすればいいの？など食事に関してお困りではありませんか。なぜ、食事療法が必要なのか […]

2017年2月6日

みなさん、こんにちは。栄養部です！！寒い日が続いていますが、体調は崩されていませんか？ 2月3日は節分です。節分は、雑節の一つで、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。「季節を分ける」ことも意味し […]

2017年1月10日

みなさま、初めまして。今年より油山病院栄養部より、当法人のお食事内容や栄養に関する様々な情報をお伝えしたいと思います。さて、今回は行事食のご紹介をします。油山病院ではその季節に応じた様々な行事食を患者さんへ提供して […]