油山キッチンe情報
エンゼル保育園にて保護者を対象にした給食試食会
11月27日、28日とエンゼル保育園にて給食試食会を開催しました。 普段子どもたちへ提供している給食を保護者の皆さんに召し上がっていただきます。園での味付けや硬さ、量などを実際に知っていただくことで、ご家庭での食事のヒン […]
油山キッチンのみんみん祭
当法人には「みんみん祭」という文化祭があり、2007年から毎年秋に開催していました。 みんみん祭の目的は地域の方々と患者様、利用者の方々、そしてスタッフがひとつになって楽しむことです。 コロナ渦により2020年、2021 […]
熱中症に負けない食事
年々暑さが増し、日本にも暑い夏が今年もやってきました。 8月になると気温35℃以上の猛暑日と呼ばれる日が多くなります。ニュースでは、連日熱中症に関する報道や予防対策が紹介され、エアコンの活用や水分補給といった対策を取られ […]
誕生日の特別メニューとおやつバイキング再開
みなさんは今年で何歳になりますか？ ちなみに油山病院は６１歳、からざステーションは２６歳を迎えます。 そもそも、「なぜ誕生日にケーキを食べるようになったのか」というと、「古代ギリシャの時代」まで遡ります。月の女神であるア […]
エンゼル保育園での食育活動
5月末、併設施設のエンゼル保育園にて食育活動を行いました。 今回の題材はそらまめです！まず、絵本を読んで色々な大きさや形の豆があることを伝えます。子どもたちは絵本を真剣な眼差しで見て、大きな豆が出てくると「わぁ～」と声を […]
「トルコライスってなぁに？」
山々に緑が生い茂り、気持ちのいい季節になりました。5/11に当院ではイベント食として「トルコライス」を提供しました。 実はこのメニューは、先日行った食事アンケートでリクエストメニューを伺った際に上位となったメニューを組み […]
旬の食材～あさりの力～
新年度が始まりました。新生活をスタートさせる皆さんにとっては、ドキドキ感やワクワク感を感じている方も多いのではないでしょうか。当院にもフレッシュな新入職員が入職し、自分が入職した当時のことを少し思い出しました。改行 桜も […]
栄養部主催の勉強会～皆さんと自身のために～
栄養部では2022年度より毎月1回部内の勉強会を始めました。 今年度は、あらかじめテーマと担当を決め行っています。摂食嚥下や嚥下食、認知症の食支援などのテーマで、幅広く学んでいます。勉強会を通して病院職員全般に知識を深め […]